肉桂历史悠久，品质优良，具有皮厚、色泽光润、含油量高、味辛香偏辣、药用和香料用兼优等特点。“广西肉桂”为国家地理标志保护产品，广西肉桂种植面积和产量均占全国60%以上。广西全区均有栽培，主产于桂平、平南、藤县、苍梧、岑溪、容县、防城、东兴、上思等地。
药用部位：樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮为肉桂，嫩枝为桂枝。
功能主治：肉桂具有补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉之功效，用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。桂枝具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气之功效，用于风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，心悸，奔豚。